TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM
AUN – BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP SINH VIÊN NGÀNH ĐBCL & ATTP KHÓA 14
19/06/2022

Sau hơn 6 tháng miệt mài nghiên cứu, từ 13/06-18/06/2022, sinh viên ngành Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm tiến hành báo cáo kết quả đạt được trong môn Khóa luận tốt nghiệp. Tổng cộng 44 sinh viên được bố trí vào 6 hội đồng theo các lĩnh vực phù hợp: từ các đề tài về các ảnh hưởng của thông số công nghệ, đến các đề tài về cảm quan, chiết xuất – xác định thành phần, và quản lý chất lượng trong các nhà máy chế biến.

Mặc dù chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid 19, nhưng các đề tài nghiên cứu năm nay khá đa dạng về lĩnh vực nghiên cứu với cả hình thức thực nghiệm lẫn tổng quan. Bên cạnh đó, sinh viên cũng rất tự tin khi trình bày các kết quả đạt được trước hội đồng. Nhìn chung, kết quả đánh giá sinh viên từ hội đồng tương đối cao. Dưới đây là một số hình ảnh của các buổi báo cáo:

 

Đơn vị liên kết