TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM
Lê Văn Nhất Hoài
Lê Văn Nhất Hoài

Thông báo sinh viên

Lịch giảng dạy

Lý lịch khoa học

 

Thạc sĩ: Lê Văn Nhất Hoài

Bộ môn Công nghệ Thực phẩm

Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Lầu 4, nhà F, số 12 Nguyễn Văn Bảo, phường 4,  quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh

ĐT: 0909977090

Email: levannhathoai@iuh.edu.vn

Chức danh

  • Giảng viên

Quá trình đào tạo

  • Đại học: Ngành Công nghệ Thực phẩm; Trường ĐH Bách Khoa TPHCM ; Năm tốt nghiệp: 2002
  • Thạc sỹ: Ngành Công nghệ Thực phẩm; Trường ĐH Bách Khoa TPHCM ; Năm tốt nghiệp: 2004

Quá trình công tác

  • Năm 2002 – nay: giảng viên trường ĐH Công Nghiệp TPHCM

Môn học đang tham gia giảng dạy

  • Phụ gia thực phẩm
  • Bao gói thực phẩm
  • Công nghệ chế biến thủy sản, súc sản, sữa

Hướng nghiên cứu chính

  • Ứng dụng VSV
  • Nghiên cứu chuyển giao công nghệ

Đề tài/dự án đã thực hiện

  1. Tham gia đề tài “Chứng nhân thương hiệu tập thể: Mực một nắng và cá thu một nắng Côn Đảo”.  Đề tài: Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Năm triển khai – năm kết thúc (2015 – 2016)

Đơn vị liên kết