TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM
Phòng thí nghiệm công nghệ sản xuất bánh kẹo
17/02/2017

CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ

PTN CNSX Bánh kẹo có các chức năng nhiệm vụ sau:

  • Thực hành thí nghiệm cho sinh viên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
  • Thực hiện các thí nghiệm, nghiên cứu phục vụ giảng dạy cho môn học CNSX bánh kẹo
  • Thực hiện các thí nghiệm, nghiên cứu, khảo sát phục vụ công tác chuyển giao công nghệ theo yêu cầu của Doanh nghiệp

THIẾT BỊ

Lò nướng Model: FD 11-B

Nồi nấu kẹo

Máy ghép mí Model: V300 – 10D

Máy cán bột

Tủ ủ

Máy đánh trứng Model: FB 800

Tủ sấy Model: CE3F – 2

Polarimeter

 

MỘT SỐ SẢN PHẨM SẢN XUẤT TỪ PTN

 

 

Đơn vị liên kết